Ve el rendimiento real de tu cocina
Inspector.ai ayuda a dueños y gerentes de restaurantes a monitorear eficiencia de cocina, cobertura de estaciones y productividad del personal — automáticamente.
El desafío de productividad en restaurante
Los cuellos de botella de cocina son invisibles hasta que las órdenes se acumulan y los clientes se quejan
No hay forma de saber si las estaciones de preparación tienen personal y están activas durante horas pico
El costo laboral es tu mayor gasto pero lo gestionas con intuición
Los gerentes de turno no pueden vigilar cada estación — las cosas se pasan por alto
La alta rotación hace imposible mantener productividad consistente
Cómo ayuda Inspector.ai
Monitorea cobertura de estaciones en tiempo real — sabe qué estaciones están activas o inactivas
Rastrea rendimiento de órdenes por estación y por turno automáticamente
Identifica cuellos de botella de cocina antes de que causen retrasos de cara al cliente
Optimiza niveles de personal analizando productividad en períodos pico vs. lentos
Compara turnos y equipos objetivamente para encontrar qué funciona mejor
Funciona con tus cámaras de seguridad de cocina existentes
Qué puedes rastrear
Define tipos de actividad personalizados que coincidan con cómo opera tu negocio de restaurante.
Ejemplos de insights
Así se ve un dashboard típico de restaurante después de una semana.
94%
Tasa de cobertura de estación
38
Promedio órdenes/hora (pico)
12min
Promedio inactivo entre prisas
22%
Aumento de rendimiento
Ve qué hace realmente tu equipo de restaurante
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